Bonjour !!!

mon proprio (qui est aussi mon voisin) m'a amené un plein saladier de cerises.... mais qu'est ce que je vais bien pouvoir en faire??? 

Je ne me suis jamais essayé dans la réalisation du clafoutis... du coup, autant essayer !!!

Beaucoup préfère laisser les noyaux car celà apporte plus de goût. Mais personnellement, manger un gâteau en en crachant un noyeu toutes les 10 secondes, ca n'est pas mon truc... du coup, OUI, J'OSE, le clafoutis avec cerises dénoyautées...hahaha !!!

Voici la recette que j'ai utilisé ...

INGREDIENTS :

- 500 gr de cerises lavées, équetées et dénoyautées 

- 2 oeufs

- 4,5 c. à soupe de farine 

- 2,5 c à soupe de sucre en poudre

- 1,5 sachet de sucre vanillé

- 125 mL de lait

- un peu de beurre pour le moule

REALISATION :

-  Préchauffer le four à 180 °C

- Battre les oeufs en omelette et ajouter le sucre.

- Ajouter petit à petit la farine et bien mélanger. J'utilise de la farine fluide comme ca pas besoin de la tamiser avant 

- Ajouter 1 sachet de sucre vanillé et bien mélanger.

- Beurrer un moule à gratin passant au four et y placer les cerises.

- Verser l'appareil à clafouti sur les cerises et enfourner 40 à 45 min à 180°C

- En sorti de four, parsemer le clafouti avec la moitié d'un sachet de sucre vanillé.

Et voilà, il ne reste qu'a savourer ... maintenant, que vais-je bien pouvoir faire avec les 2 kg de cerises qui me reste....