moi j'aime pas le poisson cru ! mais certains makis ça peut aller !

Merci pour toutes ces infos. Je dois dire que pour le riz je n'ai pas été très maline car j'ai près de chez moi, une très bonne épicerie asiatique (de la taille d'une grande surface qui fait aussi grossiste pour les resto asiatique) ... en fait, j'aurai du le prendre là. Par contre niveau assaisonnement, pas de soucis, car j'avais tout ce qu'il fallait, je cuisine souvent chinois. Les sushis par contre, c'était une toute première fois.

Amitié

Isa

ça à l'air suculent !

Avec ma fille Cécile, nous aimons bien mangé japonais aussi. Aller au resto, c'est un peu cher. Quand elle a le temps, elle me prépare une boîte à bento pour mon repas du midi que je prends sur mon lieu de travail avec les sushis, des makis, et de l'omelette japonaise. Il faudrait que je lui demande l'adresse du site d'une française qui vit au Japon et qui propose des recettes délicieuses et simples, bien expliquées.

Mais j'avoue que le côté le plus agréable, c'est que je n'ai pas à faire la cuisine.

Pour le riz, elle utilise du riz pour sushi qu'on trouve en grandes surfaces, ou du riz grain rond, et elle se sert du cuiseur à riz qu'on s'est acheté. Pour le vinaigre, elle utilise du vinaigre de pomme.

Je pense qu'il ne faut pas rester sur une mauvaise expérience et retenter pour ce faire la main. A chacun son petit truc.

Bon appetit.

jamais mangé

Bravo! J'adore ça le sushis. Mon mari les fait super bien. Il prend son riz chez Tang Frères.