-
Cake à la citrouille
Cette année, le potager a été généreux et m'a donné beaucoup de légumes. Les citrouilles ne font pas exception. Du coup, il me faut trouver de nouvelles recettes pour les déguster ! J'ai donc tenter le cake à la citrouille. ( recette trouvée sur Youtube)
INGREDIENTS :
- 220 gr de farine
- 200 gr de sucre
- 4 œufs
- 70 gr de beurre doux
- 300 gr de purée de citrouille
- 1 sachet de levure
- 1 c. à café de cannelle moulue
REALISATION :
- Cuire la citrouille dans un peu d'eau (ne pas saler l'eau). Après cuisson, bien la laisser s'égoutter et la réduire en purée.
- Battre les 4 œufs en omelette et y ajouter le sucre en mélangeant vigoureusement.
- Faire fondre le beurre au micro-onde (1 minute environ) et l'ajouter au mélange œuf-sucre en mélangeant.
- Ajouter ensuite la farine, la levure et la cannelle en mélangeant de manière à obtenir une pâte lisse.
- Terminer en ajoutant la purée de citrouille à notre préparation.
- Enfourner pour 30 à 40 min dans un four préchauffé à 180°C.
Bon appétit !
-
Commentaires
Hmmm j'adore les citrouilles, et les cakes, alors une gourmande comme moi ne va pas résister longtemps ! Merci pour la recette et bon app' !
Ajouter un commentaire
miam miam je vais me régaler je vais essayer biz